Home »

Třeboňský kapr - zdraví a tradice

Chráněné zeměpisné označení Třeboňský kapr je produktem společnosti Rybářství Třeboň a.s. Postupy zpracování, recepty, seznam prodejních míst a další informace jsou připraveny pro všechny, kdo s námi ochutnají Třeboňského kapra.

Tip: Třeboňští kapři do kuchně patří – soutěž 2013

Produkty z kapra

Kapr trup

Trup kapra zbavený šupin, hlavy a ploutví. Možno dále porcovat na podkovy či použít v celku.

Trup

Návody zpracování

Porcování kapra.

Kapra můžeme porcovat např. na půlky a podkovy. Z podkovy k filetu bez kostí je pak už jen krůček.

Porcování kapra

Tip na recept

Vánoční variace

Klasicky recept na přípravu vánočního kapra s drobnými variacemi.

Variace na smaženého vánočního kapra

Tip na recept

Grilované marinované kapří maso

Kapr na grilu se stejně jako jiná masa před tepelnou úpravou nejdříve marinuje.

Marinované kapří maso

Další články na www.trebonskykapr.cz

Sportovní rybolov

Pokud byste si chtěli Třeboňského kapra vlastnoručně chytit, můžete využít nabídku sportovního rybolovu na rybnících společnosti Rybářství Třeboň a.s. Pro rybaření na rybnících je určeno několik rybníků, které jsou pravidelně zarybňovány nejen Třeboňským kaprem, ale i dalšími druhy sladkovodních ryb.

Prodej vánočních kaprů 2012 - sádky

Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů společnosti Rybářství Třeboň.

Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice

Připravte si na štědrovečerní stůl jemnou krémovou rybí polévku s hráškem. Receptura vychází z lidových tradic.

Prodej čerstvých ryb v Praze

Celoroční prodej živých ryb a objednávky výrobků z ryb s rozvozem po Praze 2× v týdnu zajišťují sádky v Praze Lahovicích. Dopřejte si i v Praze čerstvou rybu přímo ze sádek.

Produkty z Třeboňského kapra

Podkova z kapra.

Značka Třeboňský kapr, která je chráněná Evropskou unií formou chráněného zeměpisného označení, nabízí celou škálu produktů, které je sladkovodní rybářství schopno nabídnout. Třeboňský kapr ve formě živé ryby se uplatňuje především v období vánočních svátků. Pro zákazníky je také připraven široký sortiment výrobků z kapra ve formě chlazené, mražené či uzené ryby.

Sportovní rybolov na rybníku Nový Kanclíř

Rybník Nový Kanclíř se nachází v CHKO Třeboňsko, 2 km západně od Chlumu u Třeboně. Jeho okolí je obklopené rozsáhlým komplexem lesů. Kromě kapra jsou zde nasazovány i další druhy sladkovodních ryb (štika, sumec). Nový Kanclíř patří k atraktivním rybníkům díky zarybňování kapitálními rybami …

Rybaření na rybníku Staňkovský

Staňkovský rybník, kde můžete ulovit Třeboňského kapra a další druhy sladkovodních ryb, se nachází v blízkosti Chlumu u Třeboně. Tento rybník, který má celkový obvod 25 km, má největší objem vody ze všech rybníků v ČR. Sportovní rybolov na Staňkovském rybníce je možný pouze s pověřením vydaným Rybářstvím Třeboň a.s.

Rybářství Třeboň a.s.

Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.

Soutěž 2013

Pro návštěvníky webu jsme připravili internetovou soutěž s názvem Třeboňští kapři do kuchyně patří. Hlavní cenou je ubytování v Třeboni zdarma.

Soutěžte s námi.