Třeboňský kapr » Recepty » Kapr vařený ve vinné páře
Kapr vařený ve vinné páře
Pro přípravu čtyř porcí potřebujeme: 600 g kapra, bylinkovou sůl, 150 ml červeného vína, snítku rozmarýnu, tymiánu, šalvěje, 50g másla, petrželovou nať.
Video s návodem na vařeného kapra v páře
Popis přípravy vařeného kapra ve vinné páře
Porce kapra ochuťte bylinkovou solí (provensálské bylinky, suchá petrželová nať a mořská sůl). Položte je na napařovací vějíř či mřížku. Víno a čerstvé bylinky dejte do varné nádoby a poté vařte kapra v páře 7 – 10 minut podle velikosti porcí.
Uvařené porce potřete máslem a doplňte jemně sekanou petrželovou natí.
Podávejte s vařenými brambory, rýží a jinými jemně upravenými přílohami.
Vaření kapra ve vinné páře.
Článek Kapr vařený ve vinné páře vytvořen na základě zkušeností a podkladů kuchařského kouzelníka Petra Stupky.
Výběr článků z rubriky: Recepty
- Rybí polévka s knedlíčky
- Biftek z kapra
- Rybí krém s hráškem – polévka dle vánoční tradice
- Kapr pod bramborovou čepicí
- Pečené kapří ocásky
Komentáře
Rybářství Třeboň a.s.
Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.
Doporučujeme
Marinované kapří maso
Biftek z kapra
Rybí polévka s knedlíčky
Bramborák z kapřího masa
Čevapčiči z kapřího masa
Partneři
Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.
Partnerem rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
- Způsoby přípravy kapra
- Všechny recepty
- Vánoční recepty
- Recepty kapří
- Dietní recepty
- Recepty pro restaurace
- Recepty pro jídelny
- Grilování
- Recepty odkazy
Aktuality
Třeboňský kapr na Znojemském vinobraní 2010
S Třeboňským kaprem se můžete setkat i na Znojemském vinobraní 2010.
Letní grilování s Třeboňským kaprem
Prodejna a zpracovna ryb sádky Třeboň nabízí pro léto 2010 novinku: grilovací marinády a koření, marinované ryby na gril a čerstvé vyuzené ryby.
Toulavá kamera ochutnala Třeboňského kapra
Toulavá kamera ČT1 ochutnávala Třeboňského kapra. Podívejte se na reportáž z archivu ČT.
Zobrazit všechny aktuality
