Třeboňský kapr » Výrobky z kapra » Vnitřnosti

Vnitřnosti

Kapří vnitřnosti se používají především k přípravě rybí polévky. Mlíčí a jikry se dají využít i pro přípravu pokrmů z kapřích vnitřností.

Přečíst celý článek Vnitřnosti.

Recepty a návody na zpracování kapra

Pečenáče z kapra

Na receptu na pečenáče z kapra si pochutnáte až po dvou až pěti dnech, po které je třeba nechat opečeného kapra odležet v láku.

Přečíst celý článek Pečenáče z kapra.

Kapr v houbové remuládě

Vyzkoušejte recept na přípravu studené speciality z kapra v houbové remuládě. Po tepelné úpravě se pokrm nechává proležet v chladničce jeden den, podává se s opečeným toustovým chlebem a salátem.

Přečíst celý článek Kapr v houbové remuládě.

Grilované marinované kapří maso

Marinované kapří maso

Marinování masa je před grilováním velmi populární. Tato příprava masa je vhodná i pro maso sladkovodních ryb včetně kapra.

Přečíst celý článek Marinované kapří maso.

Kapr na modro

Vařený kapr na modro je tradičním receptem na přípravu vařeného kapra. Úprava kapra vařením není úplně běžnou záležitostí, ale chuť vařeného rybího masa vás zajisté přesvědčí o jeho vhodnosti.

Přečíst celý článek Kapr na modro.