Všechny recepty

Uzenářský kapr

Při přípravě kapra za použití uzenářských výrobků si můžete prověřit, že vůně slaniny a klobásové koření skvěle doplní chuť kapřího masa. Recept není ideální pro s kaprem spojované dietní stravování, ale určitě si pochutnáte.

Přečíst celý článek Uzenářský kapr.

Kapr ve zlatých šupinách.

Kapr ve zlatých šupinách - Vánoční recept

Smaženého vánočního kapra můžete připravit v klasickém trojobalu, nebo se nechte inspirovat naším receptem na kapra ve zlatých šupinách.

Přečíst celý článek Kapr ve zlatých šupinách - Vánoční recept.

Vánoční variace

Variace na smaženého vánočního kapra

Kapr o Vánocích je tradičně připraven v trojobalu. V rámci vánočních variací na tento recept, nabízíme tipy na různé ochucení kapřího masa a také návod na smažení kapra v těstíčku.

Přečíst celý článek Variace na smaženého vánočního kapra.

Čína z kapra

Velmi netradiční úpravu kapra na způsob „číny“ je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít nikdo z milovníků gastronomie.

Přečíst celý článek Čína z kapra.

Pečenáče z kapra

Na receptu na pečenáče z kapra si pochutnáte až po dvou až pěti dnech, po které je třeba nechat opečeného kapra odležet v láku.

Přečíst celý článek Pečenáče z kapra.

Dušený kapr na šalvěji a rozmarýně

Historický recept na dušeného kapra na šalvěji a rozmarýně ukazuje, že dušení kapra je další možností, jak připravit chutnou sladkovodní rybu.

Přečíst celý článek Dušený kapr na šalvěji a rozmarýně.

Kapr v sýrovém těstě

Kapr v sýrovém těstě je další variace na přípravu rybího masa z kapřího filetu tentokrát s doplněním o rajčatové pyré.

Přečíst celý článek Kapr v sýrovém těstě.

Kapr se zeleninovou krustou

Moderní recept jak připravit chutnou pochoutku z kapřího masa bez kostí zapečením v předem vyhřáté troubě.

Přečíst celý článek Kapr se zeleninovou krustou.

Kapr pod bramborovou čepicí

Zapečený kapr pod bramborovou čepicí je další možností přípravy masa kapra bez kostí. Chuť rybího masa se vhodně doplňuje se zajímavou variantou zapečené bramborové kaše.

Přečíst celý článek Kapr pod bramborovou čepicí.

Kapr na modro

Vařený kapr na modro je tradičním receptem na přípravu vařeného kapra. Úprava kapra vařením není úplně běžnou záležitostí, ale chuť vařeného rybího masa vás zajisté přesvědčí o jeho vhodnosti.

Přečíst celý článek Kapr na modro.

Kapr na černo - ovocná variace

Vánoční recept kapr na černo v současné moderní ovocné variaci na klasickou českou kuchyni našich babiček.

Přečíst celý článek Kapr na černo - ovocná variace.

Kapří hranolky

Připravte si kapří hranolky, jednu z pochoutek třeboňských restaurací. Hranolky se připravují z filetu bez kostí.

Přečíst celý článek Kapří hranolky.

Křupavý Třeboňský kapr

Křupavý Třeboňský kapr obalený v kukuřičné krupici obohatí jistě i váš jídelníček. K přípravě je ideální použít filetů bez kostí.

Přečíst celý článek Křupavý Třeboňský kapr.

Kapří biftečky

Kapří biftečky jsou klasickou ukázkou toho, jak ve velmi krátké době připravit chutné jídlo, které obsahuje velký podíl masa Třeboňského kapra. Kromě domácí kuchyně je recept vhodné využít v jídelnách či dalších provozech hromadného stravování. Způsob přípravy můžete shlédnout na videu.

Přečíst celý článek Kapří biftečky.

Kapr podle pánů z Rožmberka.

Kapr podle pánů z Rožmberka

Kapr podle pánů z Rožmberka zachovává co možná nejvěrněji recepturu z doby, kdy bylo třeboňské rybníkářství na vzestupu.

Přečíst celý článek Kapr podle pánů z Rožmberka.

Rybářství Třeboň a.s.

Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.

Soutěž

Vychutnej si kapra s rodokmenem je název nové soutěže pro rok 2012. Hlavní cenou v soutěži je ubytování v Třeboni zdarma. Seznamte se s recepty na příparavu Třeboňského kapra.

Zúčastnit se soutěže.