Třeboňský kapr » Třeboňsko » Rybník Dvořiště

Rybník Dvořiště

• Katastrální území: Dolní Slověnice
• Katastrální výměra: 387 ha
• Vodní tok: Miletínský potok
• Plocha povodí: 93,9 km²
• Kóta hladiny: 434,070 m n. m.
• Stálý objem vody (stálý prostor): 6,70 mil. m³
• Výpust: kamenná štola, hrazená hradidly a dřevěnou lopatou
• Vznik: 1367

Popis a současnost

Rybník Dvořiště je třetím největším rybníkem na Třeboňsku a čtvrtým největším v jižních Čechách. Nachází se severozápadně od Třeboně u obce Smržov. Je to jeden z nejstarších rybníků u nás, byl postaven asi roku 1367 v době panování Karla IV.

Rybník se využívá nejen k chovu Třeboňského kapra a dalších druhů sladkovodních ryb, ale i k rekreaci. Na jižní straně rybníka je rozsáhlý kemp s velmi hezkou pozvolnou písčitou pláží.

Mapa rybníka Dvořiště

Historie rybníka Dvořiště

Přesný rok založení rybníka Dvořiště neznáme, ale víme, že existoval již před rokem 1363. Roku 1367 byl rybník dobudován svým majitelem Ješkem z Kosovy Hory. Rybník je v podstatě přehradou na Miletínském potoce. Jméno rybník dostal zřejmě po blízkém dvorci zvaném Dvořiště, jehož pozůstatky jsou patrné dodnes.

Na místě rybníka Dvořiště bylo zřejmě původně jezero, přehrazené skalním prahem. Ten byl vylámán a nahrazen výpustí, jejíž středověký charakter se dochoval dodnes. Výpust tvoří štola vytesaná do kamene a je hrazena hradidly a dřevěnou lopatou. Kromě této hlavní spodní výpusti, má rybník Dvořiště na obou koncích hráze ještě dva bezpečnostní přelivy, které přebytečnou vodu při povodních odvádí pod hráz rybníka, tj. do Zlaté stoky.

Z historických pramenů víme, že na rybníce pracoval i Štěpánek Netolický a později Jakub Krčín; druhý jmenovaný vybudoval jeden ze zmíněných bezpečnostních splavů. Za dob Krčína měl rybník i jiný název – Věrný.

Přestože je Dvořiště jedním z našich největších rybníků, má hráz dlouhou pouze půl kilometru a vysokou 10 metrů. Na západním břehu je přírodní rezervace s výskytem mokřadních společenstev.

Článek Rybník Dvořiště vytvořen na základě podkladů Rybářství Třeboň a.s. a dalších použitých zdrojů.

Komentáře

Rybářství Třeboň a.s.

Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.

Soutěž

Vychutnej si kapra s rodokmenem je název nové soutěže pro rok 2012. Hlavní cenou v soutěži je ubytování v Třeboni zdarma. Seznamte se s recepty na příparavu Třeboňského kapra.

Zúčastnit se soutěže.

Doporučujeme

Bramborák z kapřího masa

Biftek z kapra

Marinované kapří maso

Kapří hranolky

Kapr ve zlatých šupinách - Vánoční recept

Třeboňský kapr

Partneři

Soutěž - Vychutnej si kapra s rodokmenem

I v roce 2012 Rybářství Třeboň a.s. připravilo soutěž s podtitulem Vychutnej si kapra s rodokmenem.

Seznam certifikovaných prodejců - Vánoce 2011

Na webu společnosti FISH MARKET a.s. je k dispozici je seznam certifikovaných prodejců živého Třeboňského kapra. Seznam prodejních míst stánkového prodeje a hypermarketů.

Výherci v soutěži Vánoční recepty s Třeboňským kaprem

Informace o výhercích v soutěží Vánoční recepty s Třeboňským kaprem.

• petr (Výlov Dvořiště 2009)
• Vendelin Gábriš (Proč zařadit Třeboňského kapra do vašeho jídelníčku?)
• carmen (Vnitřnosti)
• rosťa (Kapří hranolky)
• Katarína (Kapr podle pánů z Rožmberka)
• Michal (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)
• Eva Lánská (Kapří hranolky)
• Martin (Video - porcování kapra)
• Ondřej (Porcování kapra)
• Lenka HK (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)