Unikátní krajina Třeboňska, která je oblastí chovu Třeboňského kapra, je nerozlučně spjatá s rybníkářskou tradicí. V Třeboňské pánvi najdete více než čtyři stovky různě velkých rybníků, které zde byly postupně budovány již od 14. století. Kvalita Třeboňského kapra, jehož věhlas přesáhl nejen hranice Třeboňska, ale i České republiky, je mimo jiné výsledkem chovu v čistém přírodním prostředí zdejší krajiny.
Přečíst celý článek Třeboňsko.
Převážná část Třeboňské pánve, která je oblastí chovu Třeboňského kapra, je chráněna formou chráněné krajinné oblasti. Přestože je krajina Třeboňska už po staletí kultivovaná člověkem, zachovaly se zde velmi cenné přírodní hodnoty, které jsou chráněné jak na národní, tak i mezinárodní úrovni.
Přečíst celý článek CHKO Třeboňsko.
K chovu Třeboňského kapra jsou řádově využívány stovky rybníků v Třeboňské pánvi. Výhradním producentem Třeboňského kapra je Rybářství Třeboň a.s., které hospodaří na většině chovných rybníků na Třeboňsku. Mnohé rybniční soustavy se zde zachovaly v takové podobě, v jaké existovali již na konci 16. století. Z hlediska využití se chovné rybníky rozlišují na několik typů.
Přečíst celý článek Chovné rybníky na Třeboňsku.
Svou rozlohou 215 ha je rybník Svět sedmým největším rybníkem Třeboňska. Nachází se na jižním okraji města Třeboně. Jeho polohu a velikost určuje mohutná hráz, která chrání město a přilehlé území před povodněmi.
Přečíst celý článek Rybník Svět.
Horusický rybník patří mezi nejvýznamnější rybníky Třeboňska. Je to náš třetí největší rybník hned za Rožmberkem a Bezdrevem. Leží v ploché kotlině jihozápadně od Veselí nad Lužnicí. Hráz rybníka je dlouhá 730 m, vysoká 11 m a je porostlá mohutnými duby.
Přečíst celý článek Rybník Horusický.
Rybník Dvořiště je třetím největším rybníkem na Třeboňsku a čtvrtým největším v jižních Čechách. Nachází se severozápadně od Třeboně u obce Smržov. Je to jeden z nejstarších rybníků u nás, byl postaven asi roku 1367 v době panování Karla IV.
Přečíst celý článek Rybník Dvořiště.
Rožmberk – přezdívaný též české moře – je největším zachovalým rybníkem na území České republiky. Rybník Rožmberk leží 2 km severně od města Třeboně.
Přečíst celý článek Rybník Rožmberk.
Rybník Velký Tisý je pátý největší rybník v jižních Čechách.
Leží asi 10 km severoseverozápadně od Třeboně u obce Lomnice nad
Lužnicí.
Rybník má velmi členité pobřeží, po jižním a západním obvodu teče
Zlatá stoka, ze které je rybník i naháněn, resp. ze sousedícího rybníka
Koclířov.
Přečíst celý článek Rybník Velký Tisý.
Opatovický rybník patří mezi nejstarší rybníky na Třeboňsku. Leží jižně od Třeboně směrem na obec Domanín. Svou rozlohou 165 ha je desátým největším rybníkem Třeboňska.
Přečíst celý článek Rybník Opatovický.
Bošilecký rybník je jedním z nejstarších a největších rybníků na jihu Čech. Patří na Třeboňsku již tradičně mezi nejúrodnější; svým hospodářům se pravidelně odměňuje vysokými výlovy kaprů.
Přečíst celý článek Rybník Bošilecký.
Rybník Záblatský je pátý největší rybník na Třeboňsku. Leží poblíž obce Záblátí mezi níž a rybníkem protéká Zlatá stoka. Záblatský rybník má plochu 310 ha a patří mezi nejvýnosnější rybníky třeboňského rybářství.
Přečíst celý článek Rybník Záblatský.
Vlkovický rybník je jeden z nejstarších rybníků u nás. Nachází jihozápadně od Třeboně u obce Vlkovice.
Přečíst celý článek Rybník Vlkovický.
Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.
Biftek z kapra
Kapří hranolky
Marinované kapří maso
Rybí polévka s knedlíčky
Čevapčiči z kapřího masa
Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.
Partnerem rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Toulavá kamera ČT1 ochutnávala Třeboňského kapra. Podívejte se na reportáž z archivu ČT.
Na rybářských závodech na chovném rybníce Rožmberk bylo uloveno 1799 kaprů.
Od 26.6.2010 bude v provozu rybaření na chovném rybníce Svět.
Zobrazit všechny aktuality