Video

Video - kuchání kapra

Kuchání kapra si klade za cíl odstranit vnitřnosti z břišní dutiny ryby. Vnitřnosti z kapra se dále použijí při přípravě polévek či speciálních pokrmů.

Video - porcování kapra

V názorné videoukázce si předvedeme jak doma naporcovat kapra a připravit si kapří porce včetně odstranění žeberních kostí. K filetu, tedy kaprovi bez kostí, už je pak jen krůček.

Video - Pečené kapří ocásky

Pečené kapří ocásky jsou originálním receptem Petra Stupky. Vhodnou úpravou kapra můžete využít i takzvané kapří ocásky, které jsou jinak pro výskyt velkého množství malých drobných kůstek velmi nepopulární.

Vypsat další články
Rybářství Třeboň a.s.

Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.

Rybářství Třeboň a.s.

Aktuality

Rybářské slavnosti 2017 v Třeboni

Pozvánka 18. až 20. srpna 2017 do Třeboně na tradiční velké Rybářské slavnosti 2017.

8 dní zpět / Aktuality

Seznam všech certifikovaných prodejců

Vánoce 2016 a stánkový prodej třeboňského kapra u certifikovaných prodejců.

38 dní zpět / Aktuality

Prodej vánočních kaprů na sádkách

Pořiďte si třeboňského kapra na vánoce 2016 přímo od třeboňských rybářů.

44 dní zpět / Aktuality

Fotografie z výlovu Světa 2016

Fotografie z podzimního výlovu Světa v listopadu 2016.

57 dní zpět / Aktuality

Partneři

Třeboň a Třeboňsko

Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.

Třeboňský kapr

Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.

Produkty z Třeboňského kapra

Doporučené recepty