Ke koloritu Třeboňska, které je oblastí chovu Třeboňského kapra, neodlučně patří podzimní výlovy. Rybáři plní své sítě kapry a dalšími druhy ryb, které postupně putují do kádí a pak na nákladních automobilech až do sádek. Výlovy velkých rybníků jsou atraktivní podívanou, při které je možné sledovat práci profesionálních rybářů.
Přečíst celý článek Výlovy rybníků.

Rybářství Třeboň a.s. vás zve na výlov rybníka Dvořiště od pátku 30.10. do neděle 1.11.2009. Seznámíte se zde s tradičním rybářským řemeslem při výlovu rybníka, uvidíte a ochutnáte třeboňského kapra a další ryby. Připraven je i bohatý doprovodný program.
Přečíst celý článek Výlov rybníka Dvořiště 2009 - pozvánka.

Podzimní výlovy rybníků lákají pravidelně zástupy turistů, kteří se na Třeboňsko přijíždějí podívat na tradiční rituály spojené s výlovem rybníků. Nejhojněji zastoupenou rybou je tradiční Třeboňský kapr.
Přečíst celý článek Podzimní výlovy 2009.

Rybářství Třeboň a.s. nabízí exkurze na výlovech rybníků a na sádkách. Kromě odborného výkladu exkurze zahrnují ukázky ryb včetně Třeboňského kapra.
Přečíst celý článek Exkurze na výlovech.
Plot je termín označující typ rybářské sítě používané při výlovu rybníka.
Přečíst celý článek Plot.
Saky se při výlovu používají k odchytu choulostivých ryb.
Přečíst celý článek Sak.
Ferule je dřevěný vyřezávaný symbol rybářského cechu.
Přečíst celý článek Ferule.
Zjádření sítě předchází samotnému výlovu ryb z rybníka, kdy rybáři soustřeďují ryby v tažné nebo podložní síti do menšího prostoru.
Přečíst celý článek Zjádřit síť.
Nevod je název velké rybářské sítě, která se používá k odlovu ryb z rybníka.
Přečíst celý článek Nevod.
Loviště je část rybníka, kam se soustřeďují ryby před výlovem po vypuštění vody z rybníka.
Přečíst celý článek Loviště.
Rybářský termín sháňka se používá pro nahánění ryb do loviště.
Přečíst celý článek Sháňka.
Podstatná část produkce Třeboňského kapra je slovena během podzimních výlovů, které jsou vyvrcholením rybářské sezóny. Vlastnímu výlovu rybníka předchází takzvané „strojení“, které zahrnuje přípravné práce na výlov včetně vypuštění vody z rybníka. Ryby se následně shromažďují v tzv. lovišti. Při vlastním výlovu se přednostně vylovují ryby citlivé na nedostatek kyslíku, pak teprve přichází na řadu kapři.
Přečíst celý článek Popis výlovů rybníka.
Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.
Bramborák z kapřího masa
Čevapčiči z kapřího masa
Rybí polévka s knedlíčky
Kapří hranolky
Marinované kapří maso
Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.
Partnerem rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Toulavá kamera ČT1 ochutnávala Třeboňského kapra. Podívejte se na reportáž z archivu ČT.
Na rybářských závodech na chovném rybníce Rožmberk bylo uloveno 1799 kaprů.
Od 26.6.2010 bude v provozu rybaření na chovném rybníce Svět.
Zobrazit všechny aktuality