Třeboňský kapr » Prodej » Živý kapr

Živý kapr

Nákup kapra ve formě živé ryby je na tuzemském trhu velmi oblíbený a patří k tradičním vánočním zvykům. Živého Třeboňského kapra si v předvánočním čase můžete zakoupit na stáncích v mnoha českých městech. Díky celoročnímu prodeji živých ryb na sádkách Skupiny Rybářství Třeboň a dalších prodejních místech si živého kapra můžete opatřit kdykoliv během roku. Prodej živých kaprů na sádkách je určený jak pro koncové zákazníky, tak pro velkoodběratele.

Prodej živého kapra

Třeboňský kapr, který je chován ve formě kapra šupinatého i kapra lysce, dorůstá velikosti tržní ryby ve 3 nebo ve 4 letech stáří. Podle hmotnosti je rozdělen do váhových kategorií:

• Kapr I. třída – do 2,5 kg
• Kapr výběr nad 2,5 kg

Prodej živého Třeboňského kapra a dalších druhů sladkovodních ryb pro velkoobchodní odběratele ryb zajišťuje společnost FISH MARKET a.s., která je členem Skupiny Rybářství Třeboň.

Podstatná část produkce Třeboňského kapra je exportována do zahraničí (např. Německo, Slovensko, Rakousko). Zbylá část se uplatňuje na domácím trhu především při vánočním prodeji kaprů. Během roku si Třeboňského kapra ve formě živé ryby můžete zakoupit na prodejních místech společnosti FISH MARKET a.s. (Prodejna ryb sádky Třeboň, sádky v Praze – Lahovicích), na sádkách Rybářství Třeboň a.s. a vybraných prodejnách obchodů Hypernova a Interspar. Populární je také prodej živých kaprů i dalších sladkovodních ryb při výlovech rybníků společnosti Rybářství Třeboň a.s.

Jak doma zpracovat živého kapra

Pokud si nejste jistí, jak odborně usmrtit, vykuchat či naporcovat kapra, nabízíme vám v rubrice zpracování kapra podrobné návody, které jsou navíc doprovázené názorným videozáznamem.

Prodej kapřího plůdku a násady

Rybářství Třeboň, a.s., se kromě produkce Třeboňského kapra ve formě tržní ryby také zabývá produkcí kapřího plůdku a násad. Jako kapří plůdek jsou označovány ryby od vylíhnutí do jednoho roku života (K₀ a K₁). Násada jsou mladé ryby kapra určené k obsádce rybníků ve stáří dvou let (K₂).

Článek Živý kapr vytvořen na základě podkladů Rybářství Třeboň a.s. a dalších použitých zdrojů.

Komentář

1. Proč nikde nejsou ceny kaprů?

   — adam · 18.12.10 · #

2. Dobrý den,
   ceny živých kaprů na Vánoce 2010 jsou zveřejněny pro sádky Lahovice. U ostatních prodejních míst jsou vždy uvedeny kontakty, takže pokud máte konkrétní dotaz, na cenu na některém prodejním místě vánočních kaprů, stačí se dotázat přímo v místě prodeje.

   — Admin · 20.12.10 · #

Rybářství Třeboň a.s.

Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.

Soutěž

Vychutnej si kapra s rodokmenem je název nové soutěže pro rok 2012. Hlavní cenou v soutěži je ubytování v Třeboni zdarma. Seznamte se s recepty na příparavu Třeboňského kapra.

Zúčastnit se soutěže.

Doporučujeme

Marinované kapří maso

Biftek z kapra

Bramborák z kapřího masa

Kapří hranolky

Kapr ve zlatých šupinách - Vánoční recept

Třeboňský kapr

Partneři

Soutěž - Vychutnej si kapra s rodokmenem

I v roce 2012 Rybářství Třeboň a.s. připravilo soutěž s podtitulem Vychutnej si kapra s rodokmenem.

Seznam certifikovaných prodejců - Vánoce 2011

Na webu společnosti FISH MARKET a.s. je k dispozici je seznam certifikovaných prodejců živého Třeboňského kapra. Seznam prodejních míst stánkového prodeje a hypermarketů.

Výherci v soutěži Vánoční recepty s Třeboňským kaprem

Informace o výhercích v soutěží Vánoční recepty s Třeboňským kaprem.

• petr (Výlov Dvořiště 2009)
• Vendelin Gábriš (Proč zařadit Třeboňského kapra do vašeho jídelníčku?)
• carmen (Vnitřnosti)
• rosťa (Kapří hranolky)
• Katarína (Kapr podle pánů z Rožmberka)
• Michal (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)
• Eva Lánská (Kapří hranolky)
• Martin (Video - porcování kapra)
• Ondřej (Porcování kapra)
• Lenka HK (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)