Pečený pstruh

Pečený pstruh

Budete potřebovat

• 2 celé pstruhy
• mořskou sůl, pepř, 2 celé citrony, 1 svazek tymiánu, 1 svazek kopru, máslo, olivový olej

Postup

• Pstruhy vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do nich udělejte několik zářezů. Poté je zvenku i zevnitř osolte a opepřete – sůl vetřete i do všech zářezů.
• Citrony důkladně omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Ta pak navrstvěte do břišních dutin obou ryb.
• Položte je do pekáče nebo zapékací mísy, navrch dejte snítky tymiánu a kopru, plátky másla, a zlehka zastříkněte olejem.
• Dejte na patnáct až dvacet minut péct do trouby vyhřáté na 200 °C.

Zdroj: www.albert.cz/recepty
Více info o prodeji našich čerstvých ryb: www.fishmarket.cz. Naše prodejna v Praze: www.sadkylahovice.cz.