Výrobky z kapra
Trup kapra, bez hlavy a ploutví, ihned k použití
Do sortimentu rybích výrobků z Třeboňskéko kapra patří trup kapra, což je opracovaný kapr bez šupin a vnitřností zbavený na rozdíl od kuchaného kapra hlavy a ploutví. Oddělení hlavy se provádí obloukovitým řezem, který umožňuje zachování pletence prsních ploutví u trupu. Ploutve jsou při zpracování odděleny těsně u trupu.
Využití trupu kapra
Opracovaný kapr ve formě trupu nabízí široké využití při přípravě pokrmů z kapřího masa. Ke kulinářské úpravě se trup kapra hodí jako celek anebo jej můžete podle potřeby rozdělit na porce.
Naše opracované kapří výrobky
Výrobky, které prodáváme
Opracovaný kapr (kuchaný, půlky, podkovy, filety) je prodáván ve formě chlazené nebo mražené ryby. Chlazené výrobky jsou volně ložené na ledu nebo vakuově balené. Kapří podkovy se dále zpracovávají na uzeného kapra.
Kuchaný kapr s hlavou, zbavený šupin a vnitřností, je k dostání chlazený či mražený.
Trup kapra je očištěná ryba bez hlavy, ploutví a vnitřností, připravená k okamžitému použití.
Půlky kapra, ideální pro snadnou přípravu, jsou očištěné a podélně rozpůlené ryby.
Kapří podkovy snadno koupíte chlazené, mražené či uzené, připravené k jídlu.
Kapří hlavy, dostupné chlazené či mražené, jsou ideální pro přípravu skvělého rybího vývaru.
Kapří filety ručně zpracované kvalitní maso se strojově rozrušenými svalovými kůstkami. Užijte si kapra bez kostí.
Kapří vnitřnosti, jako mlíčí, jikry a játra, jsou ideální pro rybí polévky či rybí speciality.
Hluboce zmrazené čisté kapří maso strojově oddělené z mezižeberních oblastí skeletů z kapra bez umělých přísad.
Skelet z kapra pro přípravu bohatého rybího vývaru pro rybí polévku i dalších rybích specialit.
Na každý stůl
Nabídka produktů
Živý kapr
Živý kapr – nejen oblíbený vánoční zvyk. Kapra koupíte na našich prodejnách celoročně.
Chlazený kapr
Chlazený kapr znamená rychlou a snadnou přípravu čerstvé ryby bez starostí.
Mražený kapr
Mražený kapr, dostupný v různých úpravách, zaručuje vysokou kvalitu a dlouhou trvanlivost.
Uzený kapr
Delikátní maso uzeného kapra se hodí pro studenou kuchyni, na rauty, ale také k tepelné úpravě.
Výrobky z kapra
Výrobky z kapra jako půlky, podkovy, porce na kapří hranolky nebo filety zjednodušují přípravu. Šetří čas a nabízejí vysokou kvalitu.
Poslední komentáře
Speciality
Doporučené recepty
