Třeboňský kapr
Výlovy rybníků
Ke koloritu Třeboňska, které je oblastí chovu Třeboňského kapra, neodlučně patří výlovy. Rybáři plní své sítě kapry a dalšími druhy ryb, které postupně putují do kádí a pak na nákladních automobilech až do sádek. Výlovy velkých rybníků jsou atraktivní podívanou, při které je možné sledovat práci profesionálních rybářů.
Třeboňský kapr
Pravidelné výlovy
Převážná část rybníků, které jsou určené k chovu tržní ryby Třeboňského kapra, se vylovuje na podzim.
Na jaře se přelovují především násady ryb, které putují do hlavních rybníků, kde následně dorůstají.
Znáte výrazy které se pojí s výlovy rybníků? Podívejte se do našeho slovníku pojmů.
Speciality
Doporučené recepty
Grilování sladkovodních ryb, tedy i Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější. Nabízíme několik zajímavých tipů na grilování od odborníka na slovo vzatého – Petra Stupky.
Připravte si kapří hranolky, jednu z pochoutek třeboňských restaurací. Hranolky se připravují z filetu bez kostí.
Bramborák je tradiční oblíbenou pochoutkou, pokud do něj přidáte kapří maso ve formě polotovaru Kapří, dostaneme opravdu netradiční specialitu. Inspirujte se naším receptem včetně videa s návodem od Petra Stupky.
