Výlovy

Ke koloritu Třeboňska, které je oblastí chovu Třeboňského kapra, neodlučně patří podzimní výlovy. Rybáři plní své sítě kapry a dalšími druhy ryb, které postupně putují do kádí a pak na nákladních automobilech až do sádek. Výlovy rybníků jsou atraktivní podívanou, při které je možné sledovat práci profesionálních rybářů.

Podzimní výlovy třeboňských rybníků lákají každoročně mnoho návštěvníků a nabízí zajímavou podívanou na tradiční rituály spojené s výlovem. Nejvíce zastoupenou lovenou rybou je Třeboňský kapr.

Plot je termín označující typ rybářské sítě používané při výlovu rybníka.

Saky se při výlovu používají k odchytu choulostivých ryb.

Ferule je dřevěný vyřezávaný symbol rybářského cechu.

Zjádření sítě předchází samotnému výlovu ryb z rybníka, kdy rybáři soustřeďují ryby v tažné nebo podložní síti do menšího prostoru.

Nevod je název velké rybářské sítě, která se používá k odlovu ryb z rybníka.

Loviště je část rybníka, kam se soustřeďují ryby před výlovem po vypuštění vody z rybníka.

Rybářský termín sháňka se používá pro nahánění ryb do loviště.

Podstatná část produkce Třeboňského kapra je slovena během podzimních výlovů, které jsou vyvrcholením rybářské sezóny. Vlastnímu výlovu rybníka předchází takzvané „strojení“, které zahrnuje přípravné práce na výlov včetně vypuštění vody z rybníka. Ryby se následně shromažďují v tzv. lovišti. Při vlastním výlovu se přednostně vylovují ryby citlivé na nedostatek kyslíku, pak teprve přichází na řadu kapři.