Křupavý Třeboňský kapr

Recept inspirovaný dávnou historií

Na přípravu křupavého Třeboňského kapra pro čtyři osoby potřebujeme: 600 g filetu z kapra, kukuřičnou krupici (instantní polenta), sůl, mletý kmín a lněným semínkem, olej 100 g, bylinkové máslo.

Video s přípravou receptu

Popis přípravy křupavého Třeboňského kapra

Nakrájejte filet na stejnoměrné kousky či porce a osolte. Připravené kousky ryby obalte v kukuřičné krupici smíchané s kmínem, lněným semínkem a zvolna pečte ze všech stran na oleji či sádle. Upečené kousky pak potřete bylinkovým máslem a podávejte třeba s bramborovou kaší vylepšenou o špenát a kysanou smetanu.

Příprava křupavého Třeboňského kapra na pánvi.

Podáváme s bilinkovým máslem a vhodnou přílohou.

Sdílejte tento článek
Facebook
WhatsApp
Email
X
LinkedIn

Zanechat komentář

Vkládejte dotazy, postřehy či připomínky k tématu článku. K obecným dotazům prosím využijte kontakty.

Všechna pole formuláře jsou povinná. Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Speciality

Objevte další recepty

Grilování sladkovodních ryb, tedy i Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější. Nabízíme několik zajímavých tipů na grilování od odborníka na slovo vzatého – Petra Stupky.
Velmi netradiční úprava kapra na způsob „číny“ je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat žádný milovník gastronomie.

Získejte slevu a novinky od nás!

Přihlaste se k odběru novinek a získejte slevu 10 % na celý nákup v kamenných prodejnách (Lahovice a Třeboň).

Odesláním zprávy beru na vědomí zpracování osobních údajů.