Třeboňský kapr
Prodej a přeprava
Prodej a přepravu živých ryb a výrobků z Třeboňského kapra zajišťuje společnost FISH MARKET a.s. K distribuci Třeboňského kapra na tuzemské i zahraniční trhy je využíváno logistického a technického vybavení, které je přizpůsobené specifickým požadavkům na přepravu živých ryb a rybích výrobků.
Přeprava živých ryb
Distribuce živých kaprů probíhá pomocí speciálně upravených návěsů a k přepravě ryb přizpůsobených aut, které umožňují bezpečný převoz i na značné vzdálenosti. Základní podmínkou úspěšné přepravy je dobrý zdravotní stav přepravovaných ryb. Během transportu je nutné rybám zajistit optimální podmínky pro přepravu zahrnující dostatek kyslíku a vhodnou teplotu vody. Kyslík pro ryby je při přepravě zajišťován pomocí vzduchování stlačeným nebo kapalným kyslíkem z kyslíkových lahví.
Přeprava chlazených a mražených ryb
K převozu chlazených a mražených výrobků z Třeboňského kapra se používají chladírenská auta, která umožňují přepravu obou typů výrobků. Společnost FISH MARKET a.s. v současné době disponuje sedmi pro přepravu ryb upravenými auty.
Volně ložené výrobky z chlazeného kapra jsou přepravovány na vrstvě ledu, což zajišťuje požadovanou teplotu kolem 0 °C. Šupinkový led pro uložení chlazených výrobků do přepravek je vyráběn ve zpracovnách ryb pomocí výrobníku ledu.
Přeprava kurýrní službou COOL Balík
Ve spolupráci se společností COOL Balík zajišťujeme od ledna do listopadu dopravu chlazených výrobků po celé ČR. V prosinci, kdy jsme plně vytíženi přípravou vánočního prodeje, přepravu ve spolupráci se společnosti COOL Balík nezajišťujeme.
Objednávky kapra
Třeboňský kapr je celoročně k dostání na našich prodejnách v Třeboni a Praze Lahovicích i na dalších prodejních místech. Pro případné dotazy na pokrytí dodávek živého Třeboňského kapra nebo chlazených výrobků z Třeboňského kapra kontaktujte společnost FISH MARKET a.s.
Na každý stůl
Nabídka produktů
Živý kapr
Živý kapr – nejen oblíbený vánoční zvyk. Kapra koupíte na našich prodejnách celoročně.
Chlazený kapr
Chlazený kapr znamená rychlou a snadnou přípravu čerstvé ryby bez starostí.
Mražený kapr
Mražený kapr, dostupný v různých úpravách, zaručuje vysokou kvalitu a dlouhou trvanlivost.
Uzený kapr
Delikátní maso uzeného kapra se hodí pro studenou kuchyni, na rauty, ale také k tepelné úpravě.
Výrobky z kapra
Výrobky z kapra jako půlky, podkovy, porce na kapří hranolky nebo filety zjednodušují přípravu. Šetří čas a nabízejí vysokou kvalitu.
Poslední komentáře
Speciality
Doporučené recepty
2 komentáře
Dobrý den, vážená paní Říhová, děkujeme za komentář.
V článku Seznam certifikovaných prodejců je uvedeno, že prodej ryb bude probíhat zpravidla od 20. do 23. prosince 2023, tedy na Vaši otázku odpověď je ano, 21. už prodej bude.
Navíc uvádíme, že smluvní prodejci Fish Marketu Michal Brejcha ad. mají prodej upřesněn na http://www.prodejkapru.cz. Zde v některých místech hlásí prodej již před 20. 12. či 24. 12….
S přáním hezkých svátků. M. Košinová
Je hezké, že sdělujete místa v Praze, kde budou stánky s prodejem kaprů. Nikde ale nepíšete, kdy, v který den, tento prodej začíná.
Bude to už ve čtvrtek, 21.12.?