Výrobky z kapra
Kapří podkovy snadno a rychle připravené
Třeboňského kapra si můžete zakoupit ve formě naporcovaných kapřích podkov, které vznikají příčným rozdělením trupu kapra od hřbetu k břichu. K výrobě podkov se používá opracovaná ryba, zbavená šupin, vnitřností a ploutví. Podkovy z Třeboňského kapra je možné zakoupit ve formě chlazené, mražené nebo uzené ryby.
Použití kapřích podkov v kuchyni
Podkovy z Třeboňského kapra, kterým se také říká kapří steaky nebo porce, se hodí pro všechny typy kuchyňských úprav kapřího masa. Výhodou tohoto výrobku jsou předem připravené porce kapra, které můžete přímo využít k přípravě pokrmů. Navíc příčné rozdělení trupu kapra ve tvaru podkov umožňuje dokonalejší propečení kapřího masa. Uzené kapří podkovy se výborně hodí pro přípravu lahůdek studené kuchyně.
Pomocí našeho návodu si také z kapřích podkov můžete připravit domácí kapří filet bez kostí.
Naše opracované kapří výrobky
Výrobky, které prodáváme
Opracovaný kapr (kuchaný, půlky, podkovy, filety) je prodáván ve formě chlazené nebo mražené ryby. Chlazené výrobky jsou volně ložené na ledu nebo vakuově balené. Kapří podkovy se dále zpracovávají na uzeného kapra.
Kuchaný kapr s hlavou, zbavený šupin a vnitřností, je k dostání chlazený či mražený.
Trup kapra je očištěná ryba bez hlavy, ploutví a vnitřností, připravená k okamžitému použití.
Půlky kapra, ideální pro snadnou přípravu, jsou očištěné a podélně rozpůlené ryby.
Kapří podkovy snadno koupíte chlazené, mražené či uzené, připravené k jídlu.
Kapří hlavy, dostupné chlazené či mražené, jsou ideální pro přípravu skvělého rybího vývaru.
Kapří filety ručně zpracované kvalitní maso se strojově rozrušenými svalovými kůstkami. Užijte si kapra bez kostí.
Kapří vnitřnosti, jako mlíčí, jikry a játra, jsou ideální pro rybí polévky či rybí speciality.
Hluboce zmrazené čisté kapří maso strojově oddělené z mezižeberních oblastí skeletů z kapra bez umělých přísad.
Skelet z kapra pro přípravu bohatého rybího vývaru pro rybí polévku i dalších rybích specialit.
Na každý stůl
Nabídka produktů
Živý kapr
Živý kapr – nejen oblíbený vánoční zvyk. Kapra koupíte na našich prodejnách celoročně.
Chlazený kapr
Chlazený kapr znamená rychlou a snadnou přípravu čerstvé ryby bez starostí.
Mražený kapr
Mražený kapr, dostupný v různých úpravách, zaručuje vysokou kvalitu a dlouhou trvanlivost.
Uzený kapr
Delikátní maso uzeného kapra se hodí pro studenou kuchyni, na rauty, ale také k tepelné úpravě.
Výrobky z kapra
Výrobky z kapra jako půlky, podkovy, porce na kapří hranolky nebo filety zjednodušují přípravu. Šetří čas a nabízejí vysokou kvalitu.
Poslední komentáře
Speciality
Doporučené recepty
