Třeboňský kapr » Recepty » Bramborák z kapřího masa

Bramborák z kapřího masa

K přípravě bramboráků z kapřího masa použijeme polotovar Kapří. Brambory nastrouhané pro přípravu bramboráku vymícháme se základní hmotou Kapří v poměru 1:1 a nebo může být i větší poměr brambor.

Přidáváme česnek, majoránku, posekanou uzeninu, semleté škvarky a ze vzniklé hmoty připravíme placky stejně jako při přípravě běžného bramboráku.

Hmotnost či objem surovin uvedených v receptech je na 1 kg syrového Kapří.

Video s návodem na přípravu pokrmů z Kapří

Další recepty a návody Petra Stupky pro přípravu pochoutek z polotovaru Kapří jsou k nahlédnutí na www.kapri-maso.cz.

Fotky k článku Bramborák z kapřího masa

Příprava bramboráku z kapřího masa.

Mlékem naředíme směs strouhaných brambor a polotovaru Kapří.

Článek Bramborák z kapřího masa vytvořen na základě zkušeností a podkladů kuchařského kouzelníka Petra Stupky.

Výběr článků z rubriky: Recepty

• Křupavý Třeboňský kapr
• Kapr v sýrovém těstě
• Čína z kapra
• Kapr v houbové remuládě
• Kapr pod bramborovou čepicí

Komentáře

Rybářství Třeboň a.s.

Producent Třeboňského kapra Rybářství Třeboň a.s. patří mezi nejvýznamnější chovatele sladkovodních ryb nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.

Soutěž

Vychutnej si kapra s rodokmenem je název nové soutěže pro rok 2012. Hlavní cenou v soutěži je ubytování v Třeboni zdarma. Seznamte se s recepty na příparavu Třeboňského kapra.

Zúčastnit se soutěže.

Doporučujeme

Biftek z kapra

Kapr ve zlatých šupinách - Vánoční recept

Marinované kapří maso

Variace na smaženého vánočního kapra

Kapří hranolky

Třeboňský kapr

Partneři

Soutěž - Vychutnej si kapra s rodokmenem

I v roce 2012 Rybářství Třeboň a.s. připravilo soutěž s podtitulem Vychutnej si kapra s rodokmenem.

Seznam certifikovaných prodejců - Vánoce 2011

Na webu společnosti FISH MARKET a.s. je k dispozici je seznam certifikovaných prodejců živého Třeboňského kapra. Seznam prodejních míst stánkového prodeje a hypermarketů.

Výherci v soutěži Vánoční recepty s Třeboňským kaprem

Informace o výhercích v soutěží Vánoční recepty s Třeboňským kaprem.

• petr (Výlov Dvořiště 2009)
• Vendelin Gábriš (Proč zařadit Třeboňského kapra do vašeho jídelníčku?)
• carmen (Vnitřnosti)
• rosťa (Kapří hranolky)
• Katarína (Kapr podle pánů z Rožmberka)
• Michal (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)
• Eva Lánská (Kapří hranolky)
• Martin (Video - porcování kapra)
• Ondřej (Porcování kapra)
• Lenka HK (Rybí krém s hráškem – rybí polévka dle vánoční tradice)