Prodej a přepravu živé ryby a výrobků z Třeboňského kapra zajišťuje společnost FISH MARKET a.s.. K distribuci Třeboňského kapra na tuzemské i zahraniční trhy je využíváno logistického a technického vybavení, které je přizpůsobené specifickým požadavkům na přepravu živých ryb a rybích výrobků.
Distribuce živých kaprů probíhá pomocí speciálně upravených návěsů a k přepravě ryb přizpůsobených aut, které umožňují bezpečný převoz i na značné vzdálenosti. Základní podmínkou úspěšné přepravy je dobrý zdravotní stav přepravovaných ryb. Během transportu je nutné rybám zajistit optimální podmínky pro přepravu zahrnující dostatek kyslíku a vhodnou teplotu vody. Kyslík pro ryby je při přepravě zajišťován pomocí vzduchování stlačeným nebo kapalným kyslíkem z kyslíkových lahví.
K převozu chlazených a mražených výrobků z Třeboňského kapra se používají chladírenská auta, která umožňují přepravu obou typů výrobků. Společnost FISH MARKET a.s. v současné době disponuje sedmi pro přepravu ryb upravenými auty.
Volně ložené výrobky z chlazeného kapra jsou přepravovány na vrstvě ledu, což zajišťuje požadovanou teplotu kolem 0 °C. Šupinkový led pro uložení chlazených výrobků do přepravek je vyráběn ve zpracovnách ryb pomocí výrobníku ledu.
Pro případné dotazy na pokrytí dodávek živého Třeboňského kapra nebo výrobků z Třeboňského kapra kontaktujte společnost FISH MARKET a.s.
Sádky Praha -Lahovice organizují každé úterý a pátek rozvoz čerstvých sladkovodních ryb včetně kapra a výrobků z třeboňské zpracovny ryb (chlazené vakuované ryby, uzené ryby, polotovar Kapří).
Více informací – čerstvé ryby – rozvoz po Praze
Vložte komentář či dotaz. U článku - Distribuce Třeboňského kapra - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Informace k velikonočnímu prodeji kaprů 2023 na sádkách společnosti Rybářství Třeboň a.s.
Rekreační rybaření na rybnících Hejtman, Staňkovský, Nový Kanclíř i Táborský začíná 1. března 2023.
Rybník Rožmberk se letos bude lovit na podzim od 13. do 15. října 2023.
Třeboňského kapra a další sladkovodní ryby z třeboňských rybníků dostanete v Praze na Sádkách Lahovice. Otevřeno celoročně.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
