Všechny recepty

Kapr o Vánocích je tradičně připraven v trojobalu. V rámci vánočních variací na tento recept, nabízíme tipy na různé ochucení kapřího masa a také návod na smažení kapra v těstíčku.

Smaženého vánočního kapra můžete připravit v klasickém trojobalu, nebo se nechte inspirovat naším receptem na kapra ve zlatých šupinách.

Při přípravě kapra za použití uzenářských výrobků si můžete prověřit, že vůně slaniny a klobásové koření skvěle doplní chuť kapřího masa. Recept není ideální pro s kaprem spojované dietní stravování, ale určitě si pochutnáte.

Velmi netradiční úpravu kapra na způsob “číny” je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít nikdo z milovníků gastronomie.

Na receptu na pečenáče z kapra si pochutnáte až po dvou až pěti dnech, po které je třeba nechat opečeného kapra odležet v láku.

Historický recept na dušeného kapra na šalvěji a rozmarýně ukazuje, že dušení kapra je další možností, jak připravit chutnou sladkovodní rybu.

Kapr v sýrovém těstě je další variace na přípravu rybího masa z kapřího filetu tentokrát s doplněním o rajčatové pyré.

Moderní recept jak připravit chutnou pochoutku z kapřího masa bez kostí zapečením v předem vyhřáté troubě.

Zapečený kapr pod bramborovou čepicí je další možností přípravy masa kapra bez kostí. Chuť rybího masa se vhodně doplňuje se zajímavou variantou zapečené bramborové kaše.

Vařený kapr na modro je tradičním receptem na přípravu vařeného kapra. Úprava kapra vařením není úplně běžnou záležitostí, ale chuť vařeného rybího masa vás zajisté přesvědčí o jeho vhodnosti.

Vánoční recept kapr na černo v současné moderní ovocné variaci na klasickou českou kuchyni našich babiček.

Připravte si kapří hranolky, jednu z pochoutek třeboňských restaurací. Hranolky se připravují z filetu bez kostí.

Křupavý Třeboňský kapr obalený v kukuřičné krupici obohatí jistě i váš jídelníček. K přípravě je ideální použít filetů bez kostí.

Kapří biftečky jsou klasickou ukázkou toho, jak ve velmi krátké době připravit chutné jídlo, které obsahuje velký podíl masa Třeboňského kapra. Kromě domácí kuchyně je recept vhodné využít v jídelnách či dalších provozech hromadného stravování. Způsob přípravy můžete shlédnout na videu.

Kapr podle pánů z Rožmberka zachovává co možná nejvěrněji recepturu z doby, kdy bylo třeboňské rybníkářství na vzestupu.