Kapří – polotovar z kapřího masa

Kapří je hluboce zmrazený výrobek z Třeboňského kapra, složený z kapřího masa, ovesných vloček a koření. Jedná se o přírodní produkt, bez umělých barviv a konzervačních látek. Tento rybí polotovar je vhodný k přípravě mnoha kapřích specialit.

Prohlédněte si video o Kapří.

Kapří – rybí polotovar pro vaše zdraví

Základní surovinou pro výrobu Kapří je Třeboňský kapr, který je zárukou velmi kvalitního rybího masa. Díky speciálnímu způsobu zpracování je maso zbavené kostí a kůže. Polotovar obsahuje 75% kapří svaloviny, ovesné vločky a směs koření. Do výrobku nejsou přidávány žádná zahušťovadla, umělá barviva či látky zvýrazňující chuť.

Kapří na váš stůl

Kapří vám umožní zařadit kapra do jídelníčku, aniž byste museli složitě porcovat či jinak zpracovávat celou rybu. Z mražené směsi velmi snadno připravíte mnoho druhů rybích specialit, ať už podle vaší fantazie nebo osvědčených receptů. Můžete například vyzkoušet obalované kapří řízky, karbanátky či krokety. Polotovar se také výborně hodí do různých zapékaných pokrmů či polévek.

Recepty na přípravu jídel z Kapří

Recepty na přípravu rybích specialit z Kapří najdete na www.kapri-maso.cz. Recepty pro vás zde vybral a připravil mistr kuchař Petr Stupka, který se dlouhodobě zabývá přípravou rybích specialit. Pro představu zde najdete recepty na zeleninové kapří, kapří čevapčiči nebo kapří biftečky.

Balení a trvanlivost produktu Kapří

Kapří si můžete objednat v balení po 1 kg anebo 2 kg. Tento hluboce zmrazený výrobek má trvanlivost 3 měsíce.

Co říká o Kapří Petr Stupka

“Výrobek Kapří je unikátní specialitou z Třeboňského kapra. Je to čisté maso z kaprů bez kostí a kůže, doplněné mletými ovesnými vločkami a ochucené solí a směsí jemného koření. Tři čtvrtiny výrobku Kapří je rybí maso. Kapří neobsahuje žádné konzervanty a nepřirozené látky. Je naprosto bez takzvaných éček. Je to potravina velmi snadno stravitelná a vysoce hodnotná.

Při jeho úpravě je třeba vědět, že se jedná o základní polotovar, který lze upravit nejrůznějšími způsoby, ale vždy je třeba počítat s tím, že se při zpracování základní hmota naředí mlékem, smetanou či vývarem, aby hotový pokrm nebyl příliš tuhý. Počítejte s tím, že hmotnost Kapřího nastavíte mlékem o jednu třetinu.”

Více informací o rybím polotovaru Kapří najdete na stránkách www.kapri-maso.cz.


Komentáře

Rybářství Třeboňa s.s. - #
18.03.15

Dobrý den, ano v prodejně ryb na sádkách v Třeboni je polotovar kapří k dispozici.

Josef Bourek - #
17.03.15

Dobrý den, je možné zakoupit produkt „kapří“ na sádkách v prodejně v Třeboni?
děkuji, Bourek

Admin - #
13.12.10

Dobrý den, základní informace o možnostech objednávek polotovaru Kapří vám sdělí zaměstnanci společnosti FISH MARKET a.s. – kontakt zde.

Co se týče receptů na přípravu pokrmů z kapří, tak v knižní podobě nevyšly.

Zdenek Ulrich - #
12.12.10

Dobrý den,

prosím o informaci kde lze objednat „kapří“ a zda jsou recepty k dispozici i v knižním vydání.

děkuji, Ulrich

Komentář

Všechny pole formuláře jsou povinné. Po vyplnění zobrazte "Náhled" pro kontrolu textu. Pak můžete zprávu "Odeslat". Váš e-mail nebude zveřejněn.

Rybářství Třeboň a.s.

Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.

Rybářství Třeboň a.s.

Aktuality

Fotografie z výlovu Rožmberka 2017

Fotografie ze slavnostního výlovu rybníka Rožmberk 13. – 15. 10. 2017.

25.10.17 / Aktuality

Nábor brigádníků pro vánoční prodej kaprů

Největší certifikovaný prodejce Třeboňského kapra hledá brigádníky pro prodej kaprů na Vánoce 2017.

16.10.17 / Aktuality

Výlov Rožmberka 2017

Letošní termín slavnostního výlovu Rožmberka je 13. – 15. října 2017.

12.10.17 / Aktuality

Pozvánka na podzimní výlovy 2017

Přijeďte se podívat na podzimní výlov jihočeského rybníka. Doporučujeme výlovy rybníků společnosti Rybářství Třeboň a.s.

7.09.17 / Aktuality

Partneři

Třeboň a Třeboňsko

Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.

Třeboňský kapr

Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.

Produkty z Třeboňského kapra

Doporučené recepty