Video

Video - kuchání kapra

Kuchání kapra si klade za cíl odstranit vnitřnosti z břišní dutiny ryby. Vnitřnosti z kapra se dále použijí při přípravě polévek či speciálních pokrmů.

Video - porcování kapra

V názorné videoukázce si předvedeme jak doma naporcovat kapra a připravit si kapří porce včetně odstranění žeberních kostí. K filetu, tedy kaprovi bez kostí, už je pak jen krůček.

Video - Pečené kapří ocásky

Pečené kapří ocásky jsou originálním receptem Petra Stupky. Vhodnou úpravou kapra můžete využít i takzvané kapří ocásky, které jsou jinak pro výskyt velkého množství malých drobných kůstek velmi nepopulární.

Vypsat další články
Rybářství Třeboň a.s.

Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.

Rybářství Třeboň a.s.

Aktuality

Seznam certifikovaných prodejců

Vánoce 2019 a stánkový prodej třeboňského kapra u certifikovaných prodejců.

2 dní zpět / Aktuality

Prodej kaprů na Vánoce 2019 na sádkách

Pořiďte si třeboňského kapra na vánoce 2019 přímo od třeboňských rybářů.

9 dní zpět / Aktuality

Nábor brigádníků pro vánoční prodej kaprů

Největší certifikovaný prodejce Třeboňského kapra hledá brigádníky pro prodej kaprů na Vánoce 2019.

58 dní zpět / Aktuality

Pozvánka na podzimní výlovy 2019

Přijeďte se podívat na podzimní výlov jihočeského rybníka. Doporučujeme výlovy rybníků společnosti Rybářství Třeboň a.s.

90 dní zpět / Aktuality

Partneři

Třeboň a Třeboňsko

Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.

Třeboňský kapr

Rybářství Třeboň a.s. je partnerem rybářského závodu s názvem Třeboňský kapr.

Produkty z Třeboňského kapra

Doporučené recepty