Ponědrážský rybník leží na sever od Třeboně u obce Ponědraž. Svou rozlohou je dvanáctým největším rybníkem Třeboňska. Je napájen z Ponědrážského potoka.
První zmínka o tomto rybníce je z roku 1439. V té době patřil Švamberkům, pak přešel za Krčínovy éry do majetku Řožmberků. Úpravy v letech 1511–1512 provedl slavný rybníkář Štěpánek Netolický.
Ponědražský patřil vždy mezi úrodné rybníky, jak o tom svědčí zápis z roku 1875. Toho podzimu se při výlovu vyvážilo přes 4000 centů kaprů, 100 centů candátů a 80 centů štik. Část byla poslána do Hamburku.
Výpust rybníka se nachází asi 2 km za Ponědraží, kde je také bašta a tzv. třecí rybníčky, které slouží pro výtěr kaprů Dubraviovou metodou.
Dubraviova metoda je nazvaná po Janu Dubraviovi, který ji praktikoval již v 16. století. Princip spočívá v přirozeném výtěru ryb v malých rybníčcích a po následném odlovení generačních ryb se loví rozplavaný plůdek. K výtěru lze při této metodě použít konkrétní vybrané kusy.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Rybník Ponědrážský - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Nakupujte čerstvé sladkovodní ryby z podzimních výlovů přímo od rybářů.
Plán podzimních výlovů vybraných třeboňských rybníků na podzim 2023.
Rozšíření nabídky rekreačního rybaření o dva revíry, kde rybaření probíhá způsobem CHYŤ A PUSŤ.
Od 1. května 2023 lze rekreačně rybařit i na potrubí pod Ponědrážským rybníkem.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
