Rybník Záblatský je pátý největší rybník na Třeboňsku. Leží poblíž obce Záblatí mezi níž a rybníkem protéká Zlatá stoka. Záblatský rybník má plochu 310 ha a patří mezi nejvýnosnější rybníky třeboňského rybářství.
Rybník Záblatský dal vybudovat v letech 1475 – 1479 Zdeněk ze Šternberka na potoce Stojčíně. (Podle některých historických pramenů byl již ve 14. století tento rybník napuštěn z rybníka Dvořiště a ze Záblatského pak rybník Bošilecký. Toto propojení zaniklo až se stavbou Zlaté stoky.)
Poté, co rybník přešel do majetku Rožmberků, byl ihned rozšiřován, a to v letech 1513 – 1519 stavitelem Štěpánkem Netolickým. K dalšímu zvětšení rybníka došlo v roce 1580. Toto zvětšení rybníka zvýšením jeho hráze prosadil a realizoval v letech 1580 – 1582 Jakub Krčín z Jelčan a rybník pojmenoval jako Oplatil. Při těchto stavebních pracích byla hráz zesílena a osázena duby a rybník tak nabyl dnešní podoby.
Na dalších přítocích do Záblatského rybníka (Dubenský potok) vybudoval Jakub Krčín ještě dva jiné rybníky: rybník Krčín a Ptačí Blato. Pod Krčínem byl založen ještě třetí, menší rybník Stržka.
Na Záblatském rybníku, s hrází dlouhou 1400 m, osvědčil Štěpánek Netolický svůj vodohospodářský důmysl. Rybník zde lze nahánět také ze Zlaté stoky a při jeho vypouštění vodu vracet zpět do jejího toku. Toto umožňuje stupeň na Záblatském mlýnu.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Rybník Záblatský - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Rybářství Třeboň a. s. oznamuje termín slavnostního výlovu rybníka Rožmberk: 17. – 19. října 2025.
Vánoce 2024 a prodej třeboňského kapra u certifikovaných prodejců; seznam stánkového prodeje vánočního kapra.
Pořiďte si třeboňského kapra na Vánoce 2024 přímo od třeboňských rybářů.
Zaktualizovaný plán podzimních výlovů vybraných třeboňských rybníků na podzim 2024.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
Grilování Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější.