Návod k přípravě pokrmu z vnitřností kapra naleznete také v rubrice recepty.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Třeboňského kapra a další sladkovodní ryby z třeboňských rybníků dostanete celoročně i v Praze na Sádkách Lahovice.
Rekreační rybaření na rybnících Hejtman, Staňkovský, Nový Kanclíř i Táborský začíná 1. března 2024.
Na rybníku Rožmberk bude opět podzimní slavnostní výlov, a to ve dnech 11. až 13. října 2024.
Informace k velikonočnímu prodeji kaprů 2024 na sádkách společnosti Rybářství Třeboň a.s.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.
Komentáře
Martin Menšík - #
Dobrý recept. Jikry v rozpáleném oleji dostaly krásně růžovou barvu. Obalil jsem i zbytek vnitřností. Doporučuji dělat jednotlivé kousky o velikosti kostky ledu a nepoužívat bezlepkovou mouku.S bezlepkovou moukou to bylo trošku suché. Při druhém pokusu jsem použil bramborový škrob a bylo to mnohem lepší i jemnější.
Dobrou Chuť a jezte zdravě.
Helena - #
Ahojky, vypadá tento recept zajímavě. Jdu to zkusit.
Komentáře