Rybářství Třeboň a.s. je největším producentem sladkovodních ryb v ČR i v rámci Evropské Unie. Z roční produkce 2500 – 2700 tun ryb je 95% kapr. Z toho jedna třetina produkce kapra připadá na lysce.
V posledních letech společnost 80% své produkce exportovala do řady států Evropy (Německo, Rakousko, Francie, Itálie, Belgie, Švýcarsko, Maďarsko, Polsko).
Již řadu let se Rybářství Třeboň a. s. umisťuje mezi 100 nejobdivovanějšími firmami České republiky v žebříčku Czech Top 100. Vlastní první ochranou známku pro označení sladkovodních ryb, která byla poprvé registrována již v roce 1939.
Některé významné rybníky jsou staré i více jak 300 let, ale přesto jsou dodnes plně funkční. Rybníky společnosti se nacházejí na poměrně malém území jihočeského kraje. Většina tohoto území je vyhlášena Chráněnou krajinou oblastí a patří mezi nejvyhledávanější rekreační oblasti v České republice. Jde o území s nepatrným průmyslem a vedle rybníkářství dominuje v tomto regionu zemědělství a lesnictví. Tím jsou dány přirozené podmínky pro produkci sladkovodních ryb v rybnících. Zdravé prostředí chovu kaprů zaručuje vysokou nutriční hodnota kapřího masa a eliminuje možnost výskytu cizorodých látek v rybím mase.
Rybářství Třeboň a.s zabezpečuje ve vlastní laboratoři pravidelnou kontrolu kvality vody a stav živin potřebných pro přirozenou úrodnost rybníků.
Více informací o Rybářství Třeboň a.s. je k dispozici na webu společnosti www.trebon.rybarstvi.cz
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Plán podzimních výlovů vybraných třeboňských rybníků na podzim 2024.
Rybářství Třeboň a. s. 17. 9. 2024 vydalo tiskovou zprávu o zrušení slavnostního výlovu rybníka Rožmberk 2024.
Třeboňského kapra a další sladkovodní ryby z třeboňských rybníků dostanete celoročně i v Praze na Sádkách Lahovice.
Rekreační rybaření na rybnících Hejtman, Staňkovský, Nový Kanclíř i Táborský začíná 1. března 2024.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Grilování Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Komentáře
Rybářství Třeboň a.s. - #
Dobrý den,
Děkujeme za zájem o třeboňské rybníky a jejich výlovy. Veškeré informace o podzimních výlovech 2021 budou zveřejněny v polovině září.
Děkujeme za pochopení.
Iveta Macháčková - #
Dobrý den, prosím o info zda už je termín výlovu třeboňských rybníků?
Chtěli bychom se přijet podívat,ale jsme z daleka a musíme si zajistit ubytování ??? děkuji za info Iveta
Komentáře