K chovu Třeboňského kapra jsou řádově využívány stovky rybníků v Třeboňské pánvi. Výhradním producentem Třeboňského kapra je Rybářství Třeboň a.s., které hospodaří na většině chovných rybníků na Třeboňsku. Mnohé rybniční soustavy se zde zachovaly v takové podobě, v jaké existovali již na konci 16. století. Z hlediska využití se chovné rybníky rozlišují na několik typů.
Tržní ryby Třeboňského kapra se chovají v tzv. hlavních rybnících, které patří rozlohou k největším. Do této skupiny patří například rybník Rožmberk, Svět či Dvořiště. Jako násadové rybníky jsou označované rybníky určené k chovu násad kapra. Nejčastější obsádkou bývá kapří plůdek ve stáří jednoho roku (K_1).
Výlovy hlavních a násadových rybníků probíhají převážně na podzim, s výjimkou rybníků, kde může obsádka bezpečně komorovat do jara. U některých rybníků se uplatňuje systém dvouletého hospodaření, jsou tedy vylovovány jednou za dva roky.
K odchovu kapřího plůdku jsou využívány tzv. plůdkové rybníky (výtažníky). K tomuto účelu jsou využívány menší rybníky s rozlohou cca 5 -10 ha. Plůdkové rybníky musí obsahovat dostatek přirozené potravy a musí být zabezpečené vůči proniku dravých ryb.
Generační ryby Třeboňské kapra, které jsou používány k rozmnožování, jsou chovány odděleně v matečných rybnících. Jako komorové rybníky jsou označovány rybníky určené k přezimování ryb.
Název rybníku | Výměra (ha) | Maximální hloubka (m) |
---|---|---|
Rožmberk | 647 | 10 |
Horusický | 438 | 9 |
Dvořiště | 395 | 10 |
Velký Tisý | 339 | 7 |
Záblastký | 318 | 7 |
Staňkovský | 237 | 18 |
Zdroj: Velký encyklopedický rybářský slovník. Fraus 2004
Vybrané rybníky Rybářství Třeboň, a.s. jsou určené pro sportovní rybolov a rekreační rybaření. Kromě Třeboňského kapra zde můžete ulovit i další druhy sladkovodních ryb. Rybníky určené k sportovnímu rybolovu jsou průběžně během roku zarybňovány.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Chovné rybníky na Třeboňsku - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Plán podzimních výlovů vybraných třeboňských rybníků na podzim 2024.
Rybářství Třeboň a. s. 17. 9. 2024 vydalo tiskovou zprávu o zrušení slavnostního výlovu rybníka Rožmberk 2024.
Třeboňského kapra a další sladkovodní ryby z třeboňských rybníků dostanete celoročně i v Praze na Sádkách Lahovice.
Rekreační rybaření na rybnících Hejtman, Staňkovský, Nový Kanclíř i Táborský začíná 1. března 2024.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Grilování Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.